短暂的午休过后，由中国香化协会专家委员会副主任委员李慧良大师担任主持人并将大讲堂的氛围再次推向了一个新的高潮。在大家的期待下中国中医科学院主任医师、北京工商大学中国化妆品研究中心孟宏教授为大家讲述了中医理论、中医文化与产品创意，授课内容包括以阴阳五行为核心的中医思想文化，关于中医配方整体观的方法论，以及讲究七情配伍的中草药知识，同时结合具体的案例进行分析。授课期间，学员与老师之间进行了积极而热烈的互动。不仅如此，李慧良大师也加入互动，深度解读，共同探讨。

经过一天的学习交流后，专家学员一同参加了晚宴。晚宴过程中的沙龙环节邀请了韩国LG生活健康孟裕在所长、卡丝总经理谢志辉等化妆品行业专家，并就“品质与创新”这一话题与大家进行了分享交流。

至此，第一天的学习交流暂告一段落。

23日上午9：00，李慧良大师主持会场，上海家化应用基础研究部研究员马来记博士为学员讲解东西方文化的真谛及其差异，中西方哲学的比对和化妆品植物原料功效评价体系建设。从中西方文化起源的地理环境来分析，中国文化的发祥地是大河所灌溉的平原流域；而西方文化，特别是古希腊和古罗马文化的发祥地则是海岸地域环境。即中国属于大河文明，西方则属于大海文明。虽然如此，但中西方文化并不是完全对立的，马博士也用了大量案例来举证。在马博士授课的过程中，学员们积极提问，随时互动，马博士对学员问题进行解答后，李慧良大师进行了补充，而后董银卯教授也针对此问题进行了总结。三位大师的客串讲解增强了问题的延展性，使得学员受益匪浅。

下午，大讲堂由北京日用化学研究所徐良所长主持，北京工商大学中国化妆品协同创新中心刘宇红博士在第一节课程中详细讲解了如何构建植物提取物安全评价体系，具体内容包括风险评估基本原则、决策树和测试工作，并配以大量案例进行讲解。在互动提问环节中，刘宇红博士和徐良所长一同针对学员的问题给出了解答。

下午第二节课程则是由无限极（中国）有限公司研发主任刘晓英就“中草药结合生物信息学开发功能化妆品”这一问题进行了讲解。刘晓英主任针对功能化妆品研究现状及存在的困惑，深入讲解了生物信息学与中草药数据库建立及应用方法，并以天然产物库计算机模拟筛选酪氨酸酶抑制剂等应用案例举例。

下午5:00，北京日化协会理事长董银卯教授上台对这两日的课程讲解与互动学习进行了总结陈词。北京日化协会始终秉承着让学员能获得实质性收获的理念开办中国化妆品科技大讲堂。第七届大讲堂通过多个专家客串演讲的方式使授课内容更加丰富，形式更加灵活，现场气氛更加活跃，学术探讨更深入，专业性与延展性更强。至此，精彩而富有实用意义的第七届中国化妆品科技大讲堂在学员们的热烈掌声中圆满收官。