本次大讲堂第一位授课专家是北京日化协会秘书长兼任中国化妆品研究中心副主任赵华教授。赵华教授在讲课中，首先介绍了化妆品功效评价的研究背景，指出虽然化妆品相对于药品而言功效较为平缓，但消费者权益、企业需求、法规要求、标签标识这四个方面需求决定了化妆品功效评价的必要性。他还就当前国内外针对功效评价的法规和现状进行了分析。在授课过程中，赵华教授着重为学员们讲解了建立功效评价方法。从实验室管理五要素出发，从受试者管理、人员要求、硬件配备要求、样品管理、实验室环境条件、功效验证方案几个方面进行了详细的讲授。赵华教授最后还列举了化妆品美白功效评价的事例，让学员们对化妆品功效评价的体系建设有了更深的理解。在讲解过程中，学员积极互动，总计提问次数达十余次。针对学员们的问题，赵华教授一一进行了回答。安仁淑所长和中国中医科学院主任医师、北京工商大学中国化妆品研究中心孟宏教授以及上海家化应用科研部基础研究中心主任马来记博士也对学员的问题进行了补充回答。一个问题，3-4个专家进行解答，这种独特的解答方式赢得了在场学员的充分肯定。

在学员们的热切期待中，迎来了本次大讲堂的第二位授课专家：广东出入境检验检疫局技术中心研究员、国家食品化妆品安全检测重点实验室（广东）学科带头人——程树军教授。在授课过程中，程树军教授首先介绍了什么是替代实验以及替代实验的发展史，而后围绕基于细胞水平的化妆品安全与功效评测主题，从原料和产品研发的标准化安全检测、功效性原料的体外筛查与评价、3D皮肤模型的运用等方面进行了讲授。程教授同时引用了多个实验案例，如细胞毒性及急性毒性预测、眼刺激试验替代方法等，让成员们对这部分的内容有了更为深刻的理解。在课堂上，学员们学习气氛活跃，进行了多次提问。程树军教授、马来记博士和董银卯教授分别从不同角度对学员提问进行了深入解答。

大讲堂下午的课程由美国体外科学研究所张全顺博士主持。上海盛评检测技术有限公司创始人林文强总经理在第一节课堂上详细讲解了“化妆品肤感评价与分析”，内容包含了消费者心理与感官评价的关联、感官评价中的评估方法与数据研究、肤感评价在产品研发中的应用等三个方面。林文强总经理分析了多个知名品牌明星产品的肤感特点，强调了肤感评价对于产品的重要性，并就化妆品评价指标与配方体系的融合作了深度的剖析。现场学员提问达十余次。林文强总经理、马来记博士、张全顺博士和董银卯教授分别作了解答。